丝瓜烧油豆腐
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一道快手家常菜，不仅简单，而且营养搭配也不错，分分钟就可以上桌哦。
丝瓜烧油豆腐营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
丝瓜烧油豆腐的食材2人份
- 丝瓜一根
- 油豆腐150克
- 胡萝卜50克
- 葱花适量
- 无盐虾皮适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 清水适量
丝瓜烧油豆腐的做法
1
将丝瓜洗净，去皮
2
去皮的丝瓜切成滚刀块
3
胡萝卜切片
4
切适量葱花
5
锅中加入适量食用油
6
放入葱花和虾皮，炒出香味
7
放入油豆腐
8
加入适量的生抽和清水，翻炒5-6分钟
9
放入切好的丝瓜和胡萝卜片
10
加入适量盐
11
翻炒3-4分钟
12
装盘即可
成品图
丝瓜烧油豆腐的烹饪技巧
丝瓜清爽与油豆腐搭配，一油一素，炒菜时不需要加入太多的食用油
如果虾皮有盐，炒菜的时候就要控制盐量
炒油豆腐加入清水时，不要一次放太多，可以分次少加，让豆腐吃进汤水
丝瓜非常易熟，不要炒久了