蛋黄酱虾球
- 煎
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
挺好吃的。
蛋黄酱虾球营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛋黄酱虾球的食材2人份
- 青虾仁15只
- 丘比蛋黄酱适量
- 琥珀核桃适量
- 生粉适量
- 白醋适量
- 柠檬汁适量
蛋黄酱虾球的做法
1
准备食材，青虾仁，丘比沙拉酱，柠檬，核桃等
2
将虾仁背上划深刀，去除虾线，飞水后放入冰水中
3
国内热油，放入焯水后的虾球，两面煎至金黄后，加入柠檬汁，捞出
4
调制酱汁，将丘比沙拉酱挤入碗中，加少许白醋，生粉，柠檬汁，蛋黄，搅拌均匀
5
热锅放入调制好的酱，放入虾，翻炒搅拌，加上琥珀核桃摆盘
成品图
