豆腐熬白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
冬季家常菜
豆腐熬白菜营养建议
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含糖量 22.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆腐熬白菜的食材2人份
- 白菜半颗
- 木耳(水发)10克
- 豆腐250克
- 宽粉250克
- 葱伴侣辣椒酱1大勺
- 葱伴侣豆瓣酱1大勺
- 生抽1大勺
- 米醋1大勺
- 鸡蛋2个
豆腐熬白菜的做法
1
准备所需食材
2
木耳加少许淀粉用开水泡发清洗干净
3
豆腐切成三角形厚片
4
白菜切成小块
5
碗中放入辣椒酱、豆瓣酱、生抽、米醋，加半碗清水搅匀备用
6
鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
7
不粘锅加油烧热放入豆腐片煎至底部金黄
8
倒入一半的蛋液煎至定型
9
翻面再倒入剩下的一半蛋液煎至定型
10
锅中另加油，小火炒香酱汁
11
倒入白菜翻炒均匀
12
最后放入宽粉、木耳、豆腐片，加适量水煮开8分钟至熟
13
最后撒香菜碎即可上桌
成品图
