京酱肉丝
- 炒
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
我跟你讲厚京酱肉丝，真的超好次啦
京酱肉丝营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
京酱肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉350克
- 鸡蛋50克
- 淀粉2勺
- 料酒1勺
- 豆瓣酱1勺
- 甜面酱2勺
- 白糖1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
京酱肉丝的做法
1
里脊肉切丝，加入1勺料酒、1个蛋清、2勺淀粉腌制15分钟
2
葱切丝，葱段、姜丝放入碗中，加水制成葱姜水
3
肉丝炒至发白盛出
4
锅中放入1勺豆瓣酱、2勺甜面酱爆香，加入葱姜水，加1勺糖，煮至粘稠
5
倒入肉丝，快速翻炒至酱汁粘到肉丝盛出即可
6
点缀适量葱丝，开吃
成品图
