淡奶油司康饼｜太阳猫早餐
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
“看过APH的小伙伴一定知道英国君的“生化武器料理”死扛饼……不对，司康饼。其实淡奶油司康饼还蛮好吃的，做起来也很简单，会成为黑暗料理完全是英国君的手艺问题（笑） 司康饼按个人喜好可以做成甜味或者咸味，我个人的话是甜味党~再配上生菜坚果色拉和一杯咖啡，一份简易的西式早餐就完成啦~”
淡奶油司康饼｜太阳猫早餐营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
淡奶油司康饼｜太阳猫早餐的食材2人份
- 面粉130克
- 泡打粉3克
- 淡奶油40克
- 哥伦比亚咖啡胶囊1颗
- 鸡蛋35克
- 生菜1把
- 黄油30克
- 砂糖20克
- 盐1小撮
- 坚果1把
淡奶油司康饼｜太阳猫早餐的做法
1
将面粉、泡打粉和盐混合
2
加入切成小块的黄油和分类混合搓成碎屑
3
加入鸡蛋液、细砂糖和淡奶油揉成不粘手的面团
4
在操作板上撒一点面粉，将面团放在上面擀平到1.5cm厚度
5
印出形状
6
放在烤盘上刷鸡蛋液，预热180度的烤箱烘烤20分钟
7
司康饼早餐完成啦～搭配见过蔬菜、喝一杯咖啡一天就这样十分完美咯～
成品图
淡奶油司康饼｜太阳猫早餐的烹饪技巧
司康是一种传统的英式点心，做法简单快速，可咸可甜。揉面团时如果感觉到粘手，可以增加一点面粉，如果太干，加一些蛋液或者淡奶油就可以了
最常见的司康是三角形，在家里我们可以将面团擀成圆形饼状后，用刀切成扇形直接入烤箱烤，一膨胀自然就成了一块块三角形的样子。如果有模具，也可以做成圆形等其他形状