丝瓜香辣锅
- 烧
- 香辣味
- 新手尝试
丝瓜香辣锅营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
丝瓜香辣锅的食材2人份
- 丝瓜200g
- 虾250g
- 马铃薯丁(脱水)200g
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 葱1根
- 姜适量
- 蒜1朵
- 豆瓣酱2勺
- 调和油适量
- 花椒20粒
丝瓜香辣锅的做法
1
丝瓜洗净削去外皮备用
2
丝瓜切小的滚刀块
3
大葱切段姜切宽丝辣椒切片，蒜用刀拍一下备用
4
土豆洗净去外皮切手指粗长条备用
5
锅内放油，油热下入土豆条油炸至外皮酥脆捞出备用
6
虾放入锅中，炸至外皮酥脆捞出备用
7
锅内放油，比平时炒菜用油稍多一些，放入花椒、大茴爆香后，放入葱、姜、蒜爆香，放入青、红辣椒片翻炒
8
放入切好的丝瓜段下锅翻炒
9
然后放入炸好的虾和菜一起翻炒
10
放入一些清水或高汤煮一下
11
感觉菜和虾入味后，放入炸好的土豆条在里面，等汤汁完全滋润土豆条后，香辣锅制作完成