香煎带鱼(浪漫七夕)
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
带鱼赋有很高的营养成分，具有很高的药用价值，提前腌好，煎一下，外焦里嫩，香气四溢。
香煎带鱼(浪漫七夕)营养建议
-
含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎带鱼(浪漫七夕)的食材2人份
- 带鱼3条
- 鸡蛋2个
- 面粉半碗
- 料酒3勺
- 盐3小勺
- 五香粉1小勺
- 花椒粉1小勺
- 大葱半根
- 姜片5片
香煎带鱼(浪漫七夕)的做法
1
准备葱切段，姜切片
2
带鱼收拾干净，去内脏，洗干净沥干水分，加入料酒，五香粉，花椒粉，盐1小勺，葱段，姜片，揉匀，腌制半小时
3
准备蛋液，面粉
4
平底锅热油
5
将带鱼裹入蛋液，蛋液加入1小勺盐
6
再裹入淀粉
7
待油热了，转小火，依次放入带鱼
8
待金黄色，翻年，继续煎
9
撒上葱花，香喷喷的带鱼，开吃
成品图
香煎带鱼(浪漫七夕)的烹饪技巧
带鱼很容易煎糊，注意小火，看好火候