马斯卡彭肉松小卷
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马斯卡彭肉松小卷营养建议
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含糖量 38.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
马斯卡彭肉松小卷的食材2人份
- 高筋面粉250g
- 蒙牛高钙低脂牛奶（新包装）87ml
- 元贞糖37g
- 食盐2.5g
马斯卡彭肉松小卷的做法
1
用后盐后油法揉好面团
2
静置发酵约1.5小时，检验发酵结束
3
分割成8小份，松驰10分钟
4
搓成锥子形，擀长
5
顶部摆上肉松
6
卷起
7
卷至底部
8
底部捏紧
9
排入烤盘上进行二发约半小时
10
刷上蛋液（份量外）
11
撒上香酥粒
12
再刷上适量芝士粉（份量外）
13
放入预热至180度的烤箱中层
14
烤制15分钟左右表面金黄即成