西红柿黄骨鱼汤
- 炖
- 鱼香味
- <15分钟
- 初中水平
黄骨鱼是营养价值很高的鱼，当然价格也不便宜。市场匀有卖的。本菜汤鲜味美！
西红柿黄骨鱼汤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿黄骨鱼汤的食材2人份
- 黄骨鱼4条
- 西红柿2个
- 豆腐200克
- 葱花儿少许
- 盐适量
- 味极鲜酱油1小勺
- 陈醋1小勺
- 白胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
西红柿黄骨鱼汤的做法
1
黄骨鱼要买新鲜的，去除内脏，清洗干净备用。西红柿丶葱等洗干净备用
2
西红柿切片，豆腐切小块，葱花备好
3
锅内放少许油，烧热后再加适量油，这样防止粘锅
4
锅烧至七成热时，放入黄骨鱼，稍煎一面后再翻到另一面稍煎。之后放入葱花炒一下，这样炒出?香味
5
放入水，水量个人定，但不能太多。放入豆腐。大火烧开
6
放入西红柿烧开转小火，放入味达美丶盐丶醋丶白胡椒粉丶花椒粉。炖2分钟左右即可
7
美味要出锅了
8
美味盛盘出锅，即可享用了
成品图
西红柿黄骨鱼汤的烹饪技巧
葱花炒一下出香味，煎鱼时要小火，以免糊了,水不能加太多，以免影响口感