八宝杂蔬虾仁鸡脯
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
八宝杂蔬虾仁鸡脯营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
八宝杂蔬虾仁鸡脯的食材2人份
- 黑木耳
- 青豆
- 玉米粒（黄、干）
- 虾仁
- 料酒适量
- 食盐适量
- 生粉适量
- 生抽适量
八宝杂蔬虾仁鸡脯的做法
1
虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的
虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感
2
鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌
3
豌豆比其它材料难酥一点，所以我先用一点点水在小奶锅里焯了一下，油锅热后，将鸡肉和虾仁下去滑一下盛出，留底油，将所有的蔬菜一起下去翻炒至将熟
4
若干的话加点刚才焯豌豆的水，此时加点盐再翻炒，最后下虾仁和鸡脯肉兜匀就好了，喜欢可以加点生抽，注意咸淡