自制芋圆
- 其它工艺
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
家里糯米粉太多太多…
自制芋圆营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制芋圆的食材2人份
- 红薯1大块
- 紫薯4小块
- 糯米粉500克
- 精制白砂糖适量
自制芋圆的做法
1
切好番薯
2
上锅蒸三十分钟
3
热的时候加些白糖，根据自己对甜的喜好加
4
加入糯米粉到不黏糊揉成团
5
搓成条状切成一小块小块
6
碗里加入糯米粉切好的小啾子才不会粘连一起
7
黄芋圆
8
紫芋圆筛掉多余的糯米粉
成品图
自制芋圆的烹饪技巧
糯米粉容易出水，如果不是嫌家里糯米粉太多的你们可以用木薯粉代替，做的多放冰箱冷冻下次吃的时候直接拿出来方便，其实还可以加入白色山药颜色多漂亮，我可能买了根假山药来回蒸了好几个钟头都不软就没出现啦