蟹肉炒芦笋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
清甜爽口，鲜上加鲜，芦笋与蟹肉的搭配就是这么完美~
蟹肉炒芦笋营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蟹肉炒芦笋的食材2人份
- 面包蟹1只
- 芦笋150克
- 胡萝卜30克
- 姜10克
- 蒜3瓣
- 盐少许
- 料酒1汤匙
蟹肉炒芦笋的做法
1
准备好熟的面包蟹
2
拆开蟹盖
3
将蟹肉仔细的拆出来（这面包蟹的蟹肉约有300克，蟹膏蟹黄油380克，拿去炒饭特别香）
4
芦笋洗净，切掉老根
5
斜切成小段
6
胡萝卜切小条，姜蒜切碎沫
7
锅里倒入少许油，爆香蒜蓉
8
放入胡萝卜和芦笋
9
翻炒至断生
10
接着加入蟹肉，翻炒一下
11
调入少许料酒和姜末，翻炒均匀
12
最后调入少许盐，翻炒均匀即可
成品图
蟹肉炒芦笋的烹饪技巧
面包蟹的蟹肉有较重的咸味，所以盐放少许就可以了