辣肉末烧豆腐
- 烧
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
周日LG在家吃饭，很想念猫做的豆腐，那今天就烧个香辣味的，让他吃的爽爽滴。
辣肉末烧豆腐营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣肉末烧豆腐的食材2人份
- 豆腐2块
- 肉末80克
- 油适量
- 糖1茶匙
- 豆瓣酱1汤匙
- 辣椒粉少许
- 小葱10克
- 大蒜10克
- 蚝油1茶匙
- 生抽1茶匙
辣肉末烧豆腐的做法
1
不粘锅洗净烧热，放油，把豆腐切小块放入煎制
2
一面煎至金黄后翻面再煎，然后把豆腐移出一块空地，把肉末放入煸炒
3
接着放入蒜末继续煸香
4
这时可以把辣椒粉放入
5
再放入适量的豆瓣酱
6
加入适量的开水，并且调入适量的生抽，蚝油，糖等调味料
7
大火收汁，差不多收干汁的时候，把红椒末与小葱放入，即可出锅盛盘
成品图
辣肉末烧豆腐的烹饪技巧
用豆瓣酱代替盐的使用，再放咸味调料需要注意用量