麻辣鱼块
- 烧
- 麻辣味
- <10分钟
- 初级入门
家里养了一只大白猫，每天都喵喵叫想吃鱼，所以有了它我家买鱼吃的次数都增加了，因为这样我心爱的猫猫才能吃肉解解馋，呵呵。今天做了麻辣鱼，挺入味的，不爱吃鱼的孩子也吃了不少，喜欢的亲试试吧。
麻辣鱼块营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣鱼块的食材2人份
- 鱼肉400克
- 油适量
- 盐半勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 酱油1勺
- 辣椒酱1勺
- 鸡精半勺
- 花椒半勺
- 料酒1勺
麻辣鱼块的做法
1
准备好鱼肉，清洗干净
2
加料酒，盐，姜丝和辣椒酱
3
拌匀腌一下
4
锅热同，下姜蒜和花椒炒香
5
加入鱼块
6
加半碗水
7
慢慢烧制
8
加酱油
9
加鸡精
10
加葱末烧熟
11
装盘
成品图
麻辣鱼块的烹饪技巧
鱼块先腌一下，可以去腥，也能入味
加了麻辣味更开胃，烧鱼的时候不要用力翻动，以免弄坏鱼肉