鸡肉玉米蒸蛋
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
清淡可口的一道蒸菜。
鸡肉玉米蒸蛋营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡肉玉米蒸蛋的食材2人份
- 鸡肉300克
- 五花肉50克
- 鹌鹑蛋7个
- 玉米粒适量
- 胡萝卜半个
- 豌豆适量
- 糖1小勺
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 五香粉少许
- 生抽1小勺
- 淀粉1小勺
鸡肉玉米蒸蛋的做法
1
鸡脯肉先切成片
2
然后再切成小粒
3
五花肉也切成小粒
4
豌豆煮熟去皮，玉米煮熟取粒，胡萝卜切小丁
5
两种肉馅加入盐、糖、五香粉、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀（是宝宝吃就不要搅打上劲）
6
加入胡萝卜、玉米粒、豌豆粒搅匀
7
手上抹少许油，取适量肉馅团成丸子
8
摆入盘中
9
用手在丸子中间按一个坑，打入一个鹌鹑蛋
10
烧锅加水烧开，放入丸子大火蒸10分钟
11
把盘子里蒸出来的汤倒入锅中，加入适量蚝油煮开，勾少许薄欠浇在丸子上即可上桌
成品图
鸡肉玉米蒸蛋的烹饪技巧
宝宝吃就不要把肉馅搅打上劲，大人吃可以把肉馅搅打上劲，那样更好吃
最后要勾个薄欠更好吃