【爆竹迎新】培根卷
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
热热闹闹的春节怎么能少了烟花爆竹呢？ 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 这道造型酷似爆竹的培根卷，祝贺大家新的一年人财兴旺！
【爆竹迎新】培根卷营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
【爆竹迎新】培根卷的食材2人份
- 土豆2个
- 培根4片
- 香菜1根
- 太太乐鲜鸡汁1勺
- 盐1茶匙
- 黑胡椒粉少许
- 淀粉1勺
【爆竹迎新】培根卷的做法
1
土豆去皮切成片状
2
培根从中间拦腰切成两段
3
土豆放入沸水中煮15分钟，煮至软烂
4
土豆片捞起后沥干水分，用叉子压成土豆泥
5
放入一茶匙盐、一勺太太乐鲜鸡汁，少许胡椒粉搅拌均匀
6
把土豆泥放在培根的一段，用手稍稍压紧，从下往上卷起
7
烤盘铺上一锡纸，抹上一层油
8
卷好的培根卷收口朝下码入烤盘中
9
放入烤箱中层，180度烤15分钟
10
锅里放入一碗清水，放入一勺太太乐鲜鸡汁、和少许胡椒粉，再用一勺淀粉、半碗清水调成淀粉水倒进锅中做成芡汁
11
香菜去掉叶子，把培根卷摆在香菜茎的两边，最后用勺子淋上少许芡汁即可
成品图
【爆竹迎新】培根卷的烹饪技巧
每个牌子的烤箱温度有差异，请根据自家烤箱的情况调整温度和时间