啤酒魔芋鸭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
啤酒魔芋鸭
啤酒魔芋鸭营养建议
-
含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
啤酒魔芋鸭的食材2人份
- 魔芋适量
- 啤酒1罐
- 鸭肉300克
- 老坛酸菜适量
- 辣椒适量
- 姜7克
- 蒜7克
- 葱7克
- 盐适量
- 水适量
- 油适量
- 醋7克
- 豆瓣酱5克
- 各种香料适量
- 糖3克
- 鸡精2克
- 老抽适量
啤酒魔芋鸭的做法
1
魔芋切段，清水加入姜，蒜，葱，盐，鸭肉下锅，焯水完成后，冷水冷却
2
滤水下油锅，炸至金黄变色捞出
3
清水中加盐，醋，倒入魔芋段煮熟
4
锅中 少许油，放入蒜瓣，葱段，酸菜，豆瓣酱，翻炒均匀
5
倒入鸭肉，翻炒，倒入魔芋段，放香料，倒入啤酒，放糖，鸡精，老抽炒匀，出锅
成品图
