花生酱拌面
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
以前上学，很喜欢学校门口沙县的花生酱拌面，味道很醇厚。到现在还时不时的去吃一回。不过早上时间比较赶，就自己试着煮一份！拌一下，味道也还不错呀！
花生酱拌面营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花生酱拌面的食材2人份
- 干面团2团
- 黄瓜一截
- 花生酱2勺
- 盐1勺
- 蚝油1勺
- 糖1勺
- 生抽酱油2勺
- 核桃油适量
花生酱拌面的做法
1
材料准备。今天用的是晒干的面团，黄瓜简单去皮然后清洗干净，处理成黄瓜丝
2
不粘锅里加小半锅水煮开，然后加入干面团。大火煮到散开，然后用筷子搅匀，小火煮到基本软
3
煮面期间，调个酱汁，盐1勺，零卡糖1勺，蚝油1勺，生抽2勺，花生酱2勺。比较醇厚
4
面煮好后，捞出到碗里，淋一点核桃油，然后趁热拌匀就好
5
装盘，然后也可以拌一些黄瓜丝，味道很不错哦！
6
成品
成品图
花生酱拌面的烹饪技巧
花生酱可以加多一些，比较醇厚
面如果不想陀，可以煮不那么软，然后出锅过凉水，或者拌一些橄榄油防黏