烤苹果片
- 烤
- 酸甜味
- <90分钟
- 初级入门
把苹果切片，用烤箱烤着吃，也是不错的选择哦，口感真的不一样，当零食不错，很酥脆，经过烤制后，水分没了，但糖分却没减少，苹果片比原来的苹果要甜了许多。
烤苹果片营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤苹果片的食材2人份
- 苹果1个
- 柠檬半个
- 植物油适量
烤苹果片的做法
1
苹果洗干净，用苹果去核器去掉核，切薄片
2
用一个大碗，加入清水，挤入柠檬汁，把苹果片放入泡在清水里面10多分钟
3
把苹果片排在抹了植物油的烤盘里，如果烤盘盛不下，也可以再排在烤网上
4
烤箱预热100度，上下火，把烤盘和烤网放在不同的层次上，一个多小时即可
成品图
烤苹果片的烹饪技巧
一般一个大苹果可以摆满两烤盘，或一个烤盘加一个烤网的
低温烘烤，可以一次烤两盘
看到网上有人说得烤两个小时，我自己试了下，一个多小时苹果片已烤酥脆了，也可能是我切的薄的原因吧
由于烤盘里面没有抹油放粘，我切的薄的都粘到烤盘上了，哈哈，烤盘上最好抹点油吧
我自己感觉，苹果片也不是切得越薄越好，太薄了，烤出来如纸一样，哈哈，还是薄厚适中好些。太厚了，也烤不酥脆了。烤好后放凉了，苹果片就酥脆了