白灼芥蓝
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
来到广东喜欢上了水灼各种青菜、最喜欢的就是菜心和芥蓝啦、加上蚝油、好好味
白灼芥蓝营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼芥蓝的食材2人份
- 芥蓝300克
- 蒜适量
- 姜适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 生抽适量
- 芝麻油适量
白灼芥蓝的做法
1
洗好芥蓝、去掉已经开了的花朵及坏叶
2
姜蒜切末备用
3
加入少量生抽、酱油，加入蚝油（视芥蓝多少而定、我买的芥蓝比较少、就放了图上那么多～）
4
锅中加入水、水开了之后先舀适量加入到调料碗中、滴两滴芝麻油、搅拌均匀
5
水开之后锅中入芥蓝、焯至中间白点近消失、颜色变的翠绿、出锅码好、淋入拌好的酱汁、大功告成￥-￥
成品图
白灼芥蓝的烹饪技巧
直接在菜上淋入蚝油会很不均匀、我习惯预先搅拌、这样能均匀的沾上酱汁^ ^