瑞典丸子
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
瑞典肉丸，不仅是能让瑞典人吃出乡愁的料理，也是足以让天涯异乡客们幸福感飙升的一道菜。 而它大概也是我们大家最熟知的瑞典传统美食的代表。
瑞典丸子营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
瑞典丸子的食材2人份
- 牛肉 300g适量
- 鸡蛋 1个适量
- 小葱 5g适量
- 黄油 10g适量
- 生姜 5g适量
- 老抽 3g适量
- 生抽 15g适量
- 十三香 3g适量
- 盐 2g适量
- 糖 5g适量
- 面粉 30g适量
- 料酒 10g适量
- 洋葱 40g适量
瑞典丸子的做法
1
·食材· 牛肉 300g、小葱 5g、生姜 5g 鸡蛋 1个、老抽 3g、黄油 10g 生抽 15g、十三香 3g、盐 2g 糖 5g、面粉 30g、料酒 10g、洋葱 40g
2
加入老抽、生抽、料酒、盐、糖、葱姜末、十三香、黑胡椒粉
3
再打入一个鸡蛋，搅拌均匀
4
加入面粉，再次搅拌均匀
5
加入洋葱末，搅拌至上劲
6
中火烧热平底锅，取虎口大小肉丸煎炸，两面煎至上色，盛出备用
7
下黄油炒化，再下面粉，炒至起泡
8
起泡后加入清水，中火炒匀
9
倒入老抽搅拌至上色
10
下肉丸，中火焖煮2分钟
11
出锅盛盘，撒上葱花即可
成品图
