小茴香粉条猪肉水饺
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
母亲节吃小茴香饺子。小茴香香气独特，很适合用来做馅。不过单用小茴香做馅口感有点柴，加点粉条，包出的饺子更喧软鲜美。
小茴香粉条猪肉水饺营养建议
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含糖量 27.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小茴香粉条猪肉水饺的食材2人份
- 猪肉馅250克
- 茴香300克
- 红薯粉条1把
- 面粉500克
- 料酒1小匙
- 花椒粉1/2小匙
- 姜末1大匙
- 黄豆酱油1大匙
- 葱1棵
- 香油1小匙
- 花生油适量
- 盐适量
小茴香粉条猪肉水饺的做法
1
肉馅化冻，放入姜末和花椒粉、酱油、料酒、一点盐拌匀
2
分次加清水搅上劲
3
小茴香洗净
4
放入沸水焯烫，捞出过凉水
5
切成细末，再攥一攥水分
6
粉条泡软切碎
7
把茴香、粉条放入肉馅盆中，加入葱末、香油，花生油，再加点盐拌成馅
8
面粉500克加入清水，揉成面团醒发20分钟
9
包饺子
成品图
