香辣烤鱼
- 烤
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
做了自己的烤鱼，再也不想去外面吃了
香辣烤鱼营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣烤鱼的食材2人份
- 草鱼1条
- 藕半个
- 黑木耳适量
- 黄瓜半根
- 香菜少许
- 宽粉适量
- 油30克
- 盐适量
- 干辣椒5克
- 大葱10克
- 大蒜10克
- 花椒2克
- 海底捞火锅料1袋
- 生姜5片
香辣烤鱼的做法
1
鱼洗干净，葱姜蒜切片，料酒，盐，胡椒，花椒，味极鲜酱油，拌匀腌制冷藏24小时，烤盘铺锡纸
2
烤箱山下火，200度，定60分钟，烤制20分钟涮一次油，再过20分钟刷一次油，到50分钟时取出撒烧烤料，孜然，
3
在烤鱼时，同时做料，锅到油，葱姜蒜适量，慢火炒香，加入火锅底料，适量蚝油，炒香，加水，将洗好的配菜放入锅里，炖熟
4
鱼烤好后，将做好的底料浇在鱼身上，放上香菜段，黄瓜丁，就完成了