桂花糯米藕
- 炖
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
桂花糯米藕，以前妈妈常做给我们吃，成家后，进入厨房后向妈妈讨教，一点一点的学习，才知道是用糯米灌在莲藕中，配以糖桂花、大红枣一起精心制作，味道香甜、清脆、桂花香气浓郁，非常好吃
桂花糯米藕营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
桂花糯米藕的食材2人份
- 藕 2节
- 糯米200克
- 冰糖20克
- 糖桂花 5克
- 红糖 30克
- 红枣 5个
桂花糯米藕的做法
1
糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时
2
藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子
3
将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子塞满
4
藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。 把酿好的糯米藕放入电压力锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖，冰糖和红枣开始煮
5
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用
成品图
