干煸豆角
- 炸
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
食材：豆角，豆角：降低血脂，提高免疫力，美容皮肤。
干煸豆角营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸豆角的食材2人份
- 豆角300克
- 大蒜三瓣
- 花椒粒5克
- 朝天椒10个
- 姜三片
- 盐2克
- 嘛椒5粒
干煸豆角的做法
1
备料
2
豆角洗干净切段，放2克盐腌制备用
3
锅放油烧热
4
180度左右，放豆角炸至
5
变色捞出1分钟
6
在复炸一次备用
7
锅放少许油，放姜片
8
炒出香味，放胡椒粒，辣椒，嘛椒
9
小火炒1分钟左右
10
放切好的大蒜
11
翻炒均匀，放炸好的豆角
12
翻炒均匀，即可装盘食用
成品图
干煸豆角的烹饪技巧
豆角切完，放盐腌制入味，营养丰富，调料根据自己口味加入，食材根据需求量