孜然辣汁馒头
- 炒
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
剩馒头的解决办法很多，老公喜欢馏一下再吃，我喜欢蘸着蜂蜜吃，甜蜜滋润。 一个人在家，可就按我自己的口味做了，做辣白菜时，特地多做了一大瓶辣椒酱，存着做调料。 用辣椒酱拌好的鸡蛋液，裹在馒头上，辣汁全部吸进馒头粒，那味道，很特别。馒头粒酥，芝麻粒香，咀嚼之中，隐隐的感觉辣椒汁在唇齿间跳跃、刺激着，欲罢不能。
孜然辣汁馒头营养建议
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含糖量 19.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然辣汁馒头的食材2人份
- 馒头2个
- 鸡蛋113克
- 油15克
- 盐1克
- 孜然粉10克
- 辣椒酱15克
- 香葱2根
- 熟白芝麻10克
孜然辣汁馒头的做法
1
准备好剩馒头
2
馒头切成小粒
3
准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用
4
鸡蛋磕破于碗中
5
搅拌开后加入辣椒酱，充分拌匀
6
切好的馒头粒倒入蛋液中
7
拌匀，让馒头粒裹满蛋液
8
锅烧热，加入食油，晃满锅内壁，倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
9
晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄
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加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒
11
加入孜然粉，簸匀
12
加入熟白芝麻，簸匀
13
倒入葱花
14
煎好的馒头盛入碗中趁热食用
成品图
