淡奶油水果网纹面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
参考分量：5个 烘烤时间：20分钟
淡奶油水果网纹面包营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
淡奶油水果网纹面包的食材2人份
- 高筋面粉180克
- 糯米粉20克
- 细砂糖40克
- 鸡蛋30克
- 牛奶90克
- 酵母(干)5克
- 精盐2克
- 黄油25克
- 树莓适量
- 蓝莓适量
淡奶油水果网纹面包的做法
1
将除黄油以外的材料放入厨师机，揉至一定程度再加黄油
2
28度左右的温暖处盖保鲜膜发酵
3
大概一小时左右，待其发酵成两倍大即可取出
4
取100克面团，压扁排气擀成长条
5
然后卷起来
6
再整成橄榄形放在烤盘进行第二次发酵
7
发好的面团表面刷上蛋液挤上卡仕达酱
8
放进预热好的烤箱180度烘烤20分钟
9
待其冷却后将面包切开一个口
10
挤上准备好的淡奶油，放上水果进行装饰即可
成品图
