香脆藕夹
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
香脆藕夹营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香脆藕夹的食材2人份
- 藕200g
- 五花肉200g
- 调和油200g
- 食盐适量
香脆藕夹的做法
1
藕洗净切连刀片
2
全部切完
3
面粉加适量水调成糊，不要太稀筷子上能挂上浆就可以了
4
葱姜剁碎加入肉糜，加少许盐搅上劲
5
取一片藕，打开，放入少许肉糜
6
用手轻压藕片中心，使肉糜填满整个藕片。不要太用力了，不然肉都跑没了
7
放在面糊里滚一下，放到油锅里煎。依次全部做完
8
锅里放油，大火烧热后转中火。
9
煎好的藕片全部放入锅中转大火煎至金黄捞出
10
盘子里放上吸油纸，把藕夹放在吸油纸上吸去多余的油
11
摆盘上桌