欧式柔软面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
面包从小到大倒是没少吃，可真是从来都没做过。为啥？我不会呗。烘焙对我来说是很难的事。虽然经常看见一些博友在博客里发各种面包西点的博文，可我却从来没想过要自己动手实践。你还想问为啥？我觉得我搞不定那么难的烘焙。
欧式柔软面包营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
欧式柔软面包的食材2人份
- 高筋面粉290克
- 酵母粉2克
- 鸡蛋60克
- 水150毫升
- 葵花籽油26克
- 食盐3克
- 白糖26克
欧式柔软面包的做法
1
先将水、白糖放入面包桶
2
再将盐、植物油和鸡蛋放入面包桶
3
再将高筋面粉倒入面包桶，在面粉的顶部用手指挖出一个浅坑，放入酵母后再用面粉把酵母盖上
4
将面包桶放入面包机内并锁定位置
5
然后选择程序1（欧式柔软面包），选好重量（首次使用建议选用500克）再选好烧色（首次使用建议选择中色），然后启动程序，程序运行时间为2小时35分钟
6
程序运行完毕面包机会有滴滴滴的提示声，切段电源，将面包桶取出，将面包倒出放凉就好了
成品图
欧式柔软面包的烹饪技巧
原方中使用的是橄榄油，我用了葵花籽油来代替。不建议使用豆油和花生油来代替橄榄油