火腿肠鸡蛋炒毛豆
- 炒
- 咸鲜味
- 新手尝试
火腿肠鸡蛋炒毛豆营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火腿肠鸡蛋炒毛豆的食材2人份
- 毛豆300g
- 鸡蛋100g
- 香肠2根
- 调和油适量
- 食盐适量
- 味精适量
火腿肠鸡蛋炒毛豆的做法
1
毛豆去壳备用
2
火腿肠切小段
3
鸡蛋打散、打匀
4
锅中加水，放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至8分熟捞出
5
锅中大火加热油，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开
6
将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块
7
放入毛豆、火腿肠翻炒3分钟
8
放入盐翻炒片刻
9
最后加入味精拌均匀即可