虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁40克、芹菜叶15克、鸡蛋3个 辅料：柠檬、油、鲜菇粉 操作时间：15分钟 难度分析：初级

虾仁去除背部、腹部的虾线。 *我这里用的是小虾仁，如果妈妈们用大虾仁的话，要根据宝宝的咀嚼能力，切成小段呀

放上柠檬片或者姜片，腌制10-15分钟，这样虾仁就不会有腥味儿啦

芹菜叶焯水，沥干水分捞出，切成碎末。 *芹菜可以替换成菠菜、胡萝卜等等，这样就能又get到小饼的新做法了呢。

鸡蛋打入碗中，并加入芹菜叶末和鲜菇粉。 *鲜菇粉在这里起到了提鲜的作用。如果家中没有鲜菇粉，宝宝岁口味比较挑的话，可以加入少许盐

将所有食材搅打均匀。

虾仁腌制完成后，去掉柠檬片

热锅刷油，放入虾仁并煎至变色

锅中倒入蛋液。 如果家里有奶酪，在这步也可以撒一些奶酪碎，补钙效果就更棒啦

盖上盖子，用小火慢慢煎。 *用小火用小火用小火！大约需要3-5分钟就会完全熟透了

煎至完全熟透，就可以出锅啦。

取出切成小块，晾一晾就可以给宝宝拿着吃了

宝宝吃的每一块小饼，都有足足分量的虾仁，又鲜嫩又有嚼劲。 整个虾仁放入口中，真是吃出了满满的幸福感！一块接着一块，刚出锅就被分光了呢~