炖排骨红又亮的小秘方
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
用最简单的方法炖排骨，就用你家煮饭的电饭锅，或电压力锅，非常的省事，不炒糖色，照样红又亮，你只要加点西红柿，胡萝卜，真的是太香了，一勺汤汁都能够吃上半碗饭哦。
炖排骨红又亮的小秘方营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炖排骨红又亮的小秘方的食材2人份
- 排骨600克
- 西红柿2个
- 洋葱半个
- 胡萝卜3根
- 青椒1个
- 茄子1个
- 生姜1块
- 盐适量
- 酱油1汤勺
炖排骨红又亮的小秘方的做法
1
排骨冷水下锅煮开1-2分钟，煮出血污捞出，清洗干净，剁成小块
2
准备好，与排骨一起炖的其它的材料，西红柿，胡萝卜，茄子，洋葱和青椒
3
将焯过水的排骨放入锅中炒干水分，下生姜、西红柿和洋葱。 将西红柿炒至绵软，放入胡萝卜。 再来一勺老抽，翻拌均匀，选择排骨键加压12分钟。 时间到，打开锅盖看看，排骨已软烂。 加盐调味
4
再加些茄子块和青椒，虚盖锅盖，大约炖5-10分钟
5
哇，好香啊，炖排骨加入西红柿，胡萝卜颜色红又亮，而且特别鲜美，味精根本就不需要。 开大火咕嘟一会，让汤汁更加浓郁。 电饭锅炖排骨学会了吗？
成品图
炖排骨红又亮的小秘方的烹饪技巧
西红柿除了炖排骨以外，还可以炖牛肉、羊肉都非常的鲜美。这颜色会很漂亮，不会像酱油放多了会发黑