酸菜鱼
- 煮
- 酸味
- <30分钟
- 初中水平
酸菜很开胃。
酸菜鱼营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜鱼的食材2人份
- 乌鳢1条
- 酸菜2包
- 葱1根
- 水适量
- 花椒粉适量
- 姜5片
- 蒜4瓣
- 盐适量
- 干红辣椒10个
- 白胡椒粉1茶匙
- 淀粉3茶匙
- 鸡蛋清1个
- 植物油2汤匙
酸菜鱼的做法
1
鱼洗净，鱼切片，放入淀粉，花椒粉。胡椒粉。鸡蛋清。料酒。腌15分左右！
2
酸菜切块
3
油熟，放入姜蒜，炒香。加入酸菜炒香加入水
4
加鸡精，和辣椒。喜欢辣一点，可以多加一点泡椒小米辣。烧开最好多煮一下，把酸菜味煮出来，
5
水开了，鱼肉一块一块放进去
6
煮熟捞出。装盆
7
盆里放入葱，和干红辣椒！
8
把熟油倒葱花上面
9
完成！