椰浆芒果糯米饭
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
在泰国吃了一次，感觉特别好吃，然后回到国内想吃了，就瞎折腾弄来吃了。
椰浆芒果糯米饭营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰浆芒果糯米饭的食材2人份
- 糯米3两
- 芒果1个
- 椰浆120毫升
- 糖适量
- 盐少许
椰浆芒果糯米饭的做法
1
糯米提前浸泡4小时以上(也可以浸泡过夜)
2
浸泡好的糯米倒掉水，放锅里大火蒸半小时
3
椰浆、糖和盐一起倒入不粘锅，烧开直到糖和盐融化即可
4
做好的椰浆倒一半到蒸熟的糯米饭里拌均匀
5
将拌好的糯米饭装碗里定型
6
饭倒扣入碟子上，加入提前切好的芒果，淋上剩下的椰浆即可
成品图
椰浆芒果糯米饭的烹饪技巧
糯米浸泡的时间可以长一些，让糯米充分吸收水分。\n2.椰浆、糖和盐的比例按照个人口味调配，盐的作用主要是让芒果和椰浆没有那么腻