雪菜牛腩挂面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
之前炖的土豆牛腩还剩下一点，当然汤还有好多剩下，那么就只能拿来煮面，之前和家人去一家手工面点，吃的雪里红牛肉面很受我喜欢，想着要不山寨一下吧。面用的是挂面，去菜场晚了，木有买到手擀面，就用挂面代替了。
雪菜牛腩挂面营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
雪菜牛腩挂面的食材2人份
- 番茄2个
- 雪菜100克
- 挂面500克
- 小青菜150克
- 牛腩适量
雪菜牛腩挂面的做法
1
雪菜先下锅炒到出香味即可盛出
2
番茄下锅翻炒
3
炒到番茄出汁后加入盐和生抽调味
4
再加入牛肉汤以及水煮沸
5
待牛肉汤煮沸后，加入小青菜
6
再加入挂面
7
待锅里再次煮沸以后，加入牛腩和雪菜
8
最后再次煮沸后加入盐调味即可出锅
9
准备开吃哈
成品图
雪菜牛腩挂面的烹饪技巧
雪菜用油先炒一下会比较香
牛肉汤比较少，所以加了适量水