豆豉炒荷包蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这样炒鸡蛋很好吃，试试吧。
豆豉炒荷包蛋营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆豉炒荷包蛋的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 豆豉20克
- 蒜苗3根
- 蒜2瓣
- 辣椒1只
- 醋1汤匙
- 糖少量
- 盐适量
- 油适量
豆豉炒荷包蛋的做法
1
准备好材料
2
蒜苗洗净切段；辣椒和蒜切好
3
锅中加油烧热，打入鸡蛋，改成中火
4
待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上
5
将鸡蛋翻面
6
待彻底凝固时，切大块盛出
7
再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒
8
加入蒜苗炒一会儿
9
倒入鸡蛋块，加少许盐和糖淋上少许醋翻炒均匀即可出锅
成品图
