海苔芝麻肉松面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
闺蜜想吃面包，刚好家里有刚买来的肉松，直接做一款肉松面包送朋友，没想到闺蜜吃过之后超赞，还蛮有成就感的的。
海苔芝麻肉松面包营养建议
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含糖量 45.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
海苔芝麻肉松面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋40克
- 奶粉30克
- 色拉油30克
- 白糖40克
- 盐2克
- 酵母4克
- 温水150克
- 海苔芝麻肉松适量
- 炼乳适量
海苔芝麻肉松面包的做法
1
准备好所有的食材
2
将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉和奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序
3
发酵好的面团取出揉匀排气
4
均匀的分成4个面团盖上保鲜膜饧15分钟
5
取适量的海苔芝麻肉松和炼乳放入碗中，搅拌均匀
6
面团饧好后，取一个面团擀成长饼，均匀的涂抹上拌匀的炼乳肉松，一边擀薄一点容易粘合，从另一头卷起来
7
同样的方法，把4个面包都卷好后码入烤盘
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入烤箱二次发酵，45度设置发酵时间55分钟
9
二发结束，取出烤盘，烤箱设置160度预热5分钟，这期间给面包刷上蛋液
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烤箱160度上下火中层烤20分钟左右
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出炉。满屋飘香，刚出炉时最好吃
成品图
海苔芝麻肉松面包的烹饪技巧
不同的烤箱烤制时间有差异，请根据自己的烤箱特点设置
鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上
不同品牌面粉用水量也有差别，可预留10g水视情况加减