麻辣水煮花生
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
吃多了五香水煮花生，今天来点特别的——麻辣水煮花生。
麻辣水煮花生营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣水煮花生的食材2人份
- 花生(鲜)500克
- 大料2个
- 丁香1个
- 干辣椒1个
- 香叶2片
- 花椒20粒
- 麻椒30粒
- 小茴香少许
- 桂皮1块
麻辣水煮花生的做法
1
花生摘去坏果先用水冲净泥沙
2
抓一把面粉放到花生里面用手揉搓（这样可以去除粘在花生上的泥沙）
3
用流动的水冲净
4
把每个花生的顶部用手挤开以便进味
5
准备香料
6
锅里不加油小火把香料煸至稍微变黄
7
把香料倒入水中煮开5分钟
8
倒入花生和盐煮至成熟即可，不要捞出泡在汤里2小时以上更进味
成品图
麻辣水煮花生的烹饪技巧
香料提前煮，可以使香料的香味更加浓郁