蒸玉米粉蛋糕
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
归一有机纯牛奶，牛奶醇厚，奶味浓醇，唇齿留香，喝一下就能感受到属于归一才有的香浓。生活需要不一样的美味，除了直接喝以外，归一有机纯牛奶还可以拿来做蛋糕，口感绵软，营养丰富！
蒸玉米粉蛋糕营养建议
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含糖量 19.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸玉米粉蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 归一有机纯牛奶50克
- 玉米油50克
- 玉米粉100克
- 白糖80克
- 柠檬汁适量
蒸玉米粉蛋糕的做法
1
将牛奶、玉米油和20克白糖混合
2
分蛋时将蛋黄磕入油奶盆里
3
蛋清中加入适量柠檬汁，分3次加入60克白糖，打发至干性发泡
4
将蛋黄糊用电动打蛋器搅拌均匀
5
筛入玉米粉
6
搅拌均匀
7
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀
8
倒回蛋白盆中
9
搅拌均匀
10
倒入铺有油纸或油布的模具，用力震几下
11
表面盖保鲜膜，锅里水烧开后上锅，开小火，上汽后再蒸50分钟
12
关火，立即出锅，稍微冷却，即可脱模 夏日炎炎，归一牛奶，花样伴你！
成品图
蒸玉米粉蛋糕的烹饪技巧
纯牛奶开封后放冷藏，尽快食用\n2.根据各人喜好调整加糖量\n3.用固底模，模具底部一定要铺油纸或油布，好脱模\n4.锅里水要一次放够，中途不能开盖\n5.模具表面要盖保鲜膜