凤尾黄豆芽
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
脆嫩的豆芽搭配香酥的小凤尾鱼，咸香更下饭。
凤尾黄豆芽营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
凤尾黄豆芽的食材2人份
- 黄豆芽100克
- 凤尾鱼100克
- 油15克
- 盐1克
- 生姜10克
- 青蒜50克
- 自制剁椒10克
凤尾黄豆芽的做法
1
准备好食材。
2
豆芽洗净，沥干水分；大蒜洗净切段；姜切丝。
3
凤尾鱼用冷水浸泡一会，捞起，搽干水分。
4
豆芽入锅干煸
5
豆芽煸干水分。
6
凤尾鱼入锅煎炸一会。
7
煎好的凤尾鱼成透明状。
8
锅中余油，下姜丝
9
倒入青蒜炒匀。
10
加入豆芽，加少许盐，炒匀。
11
倒入凤尾鱼，炒匀
12
加入剁椒，炒匀；调好味即可装盘
成品图
