蚝油炒杂菇
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
这道菜适合夏天吃，清淡可口营养又好吃，简单好做扒拉几下就能熟。
蚝油炒杂菇营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蚝油炒杂菇的食材2人份
- 蟹味菇50克
- 真姬菇70克
- 茶树菇150克
- 葱1段
- 蚝油1大勺
- 红椒半个
- 尖椒半个
蚝油炒杂菇的做法
1
准备材料
2
蟹味菇和白玉菇去跟洗净
3
茶树菇去跟洗净
4
红椒切丝
5
尖椒切丝椒切丝
6
大葱白切丝
7
水中加油、盐烧开倒入蟹味菇和白玉菇焯水捞出控水备用
8
倒入茶树菇焯水捞出控水
9
热锅凉油炒香葱丝
10
倒入三种蘑菇翻炒至没有水分
11
倒入蚝油炒匀
12
最后倒入红椒丝、尖椒丝炒匀即可
成品图
蚝油炒杂菇的烹饪技巧
各种菌菇要提前焯一下水
大火快炒才好吃