炸三角
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
特色小吃炸三角~·
炸三角营养建议
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含糖量 25.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸三角的食材2人份
- 面粉300克
- 韭菜250克
- 鸡蛋2个
- 粉条适量
- 木耳(水发)适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 鸡粉适量
- 酱油适量
炸三角的做法
1
面粉中加入80°以上的热水播散，不烫手的时候揉成面团备用
2
馅料食材：韭菜、木耳、鸡蛋、泡发好的粉条
3
韭菜切末、粉条切小丁、木耳切末
4
切好的粉条加入少许酱油食用油拌匀上色
5
鸡蛋打散炒成蛋碎
6
切好的韭菜、木耳、鸡蛋碎、粉条一起放入容器中，加入食盐、鸡粉、食用油拌匀成馅料
7
松弛好的面团揉匀分成小剂子
8
取一份小剂子，擀成圆形薄片
9
对折，从中间切开
10
取一个沿着切线捏紧呈漏斗状
11
放入适量馅料
12
封口捏紧，所有依次做好
13
油温五六成热，放入做好的三角炸制，炸至金黄捞出控油即可食用
成品图
