粉葛萝卜煲猪横脷
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
节后，越来越多的人加入了加班熬夜的“队伍”，加之不良的饮食习惯，许多人的肝火都非常的旺盛，此时，粉葛就成为舒缓各种“火”的利器。 而猪横脷是猪的脾脏，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。二者合而为汤，清热泻火还能让我们保持心情的宁静，拥有一个健康的好睡眠。
粉葛萝卜煲猪横脷营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
粉葛萝卜煲猪横脷的食材2人份
- 葛根300克
- 胡萝卜1根
- 猪大骨头200克
- 猪横脷1条
- 姜2片
- 盐适量
粉葛萝卜煲猪横脷的做法
1
准备好材料，粉葛洗干净，削去外皮，再切成小方块。胡萝卜去皮切大小相当的块
2
将猪横脷刮去苔；和猪骨一起洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然 后将水倒掉，冲洗干净）
3
所有材料和姜片一起下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量）按自己家庭情况；大火滚沸后改小火煲约1 个半至2小时.
4
出锅前加入食盐即可
成品图
粉葛萝卜煲猪横脷的烹饪技巧
粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。
没有猪横脷，用猪骨代替也可以