茄子炒青椒
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子中所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。
茄子炒青椒营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄子炒青椒的食材2人份
- 茄子500克
- 柿子椒1个
- 酱油2勺
- 葱1根适量
- 蒜1个
- 姜2片
茄子炒青椒的做法
1
备好食材
2
姜蒜葱青椒切好
3
茄子用盐腌制5分钟
4
把挤干水分
5
锅倒油炒姜蒜末加茄子炒
6
加酱油盐炒入味在加入青椒炒熟出锅
成品图
茄子炒青椒的烹饪技巧
茄子炒青椒也是家常菜了，清淡不油腻。加点酱油烧一烧味道不错