菠萝罐头
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
现在看起来很不起眼的水果罐头，早些年基本上属于奢侈品的行列。70末，80初的娃儿们眼里，它该是童年时侯的人间美味了，简单四步做最经典怀旧的菠萝罐头。
菠萝罐头营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝罐头的食材2人份
- 菠萝350克
- 水400毫升
- 食盐2克
- 冰糖10克
菠萝罐头的做法
1
菠萝去皮，取果肉切小块
2
放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净
3
把冰糖和400毫升水倒入汤锅，加热至冰糖溶化，倒入洗好的菠萝块
4
烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可
成品图
菠萝罐头的烹饪技巧
冰糖的用量，可以按自个口味做调整，菠萝偏酸，就增加冰糖的用量
煮好的菠萝糖水趁热装进高温消毒后控干水分的玻璃瓶里，拧紧瓶盖，彻底放凉后放入冰箱冷藏，可以保存约一个星期