香烤花生米
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
上网看到君之用烤箱做的这款小零食——香烤花生米，俺也严格按照他的做法，做了这款小零食，非常成功，香酥可口，。上网，看电视又多了一款可口小零食哦。
香烤花生米营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香烤花生米的食材2人份
- 花生200克
- 食盐20克
- 水200克
香烤花生米的做法
1
生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水，浸泡1-2个小时
2
泡好的花生米沥干水分，铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤15分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了
成品图
香烤花生米的烹饪技巧
烤好后我感觉花生有点软，不怎么脆，我把原来君之说的时间延长到15分钟，后来冷却后感觉很酥脆了
烤花生米的火候很关键，一定要注意不要烤糊了，到最后的几分钟可以在烤箱边看着点