香肠炒红薯梗
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的，其实它的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等，是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。
香肠炒红薯梗营养建议
-
含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香肠炒红薯梗的食材2人份
- 红薯杆400克
- 香肠2根
- 蒜2个
- 生抽1勺
- 盐适量
- 玉米油适量
香肠炒红薯梗的做法
1
准备好食材;
2
红薯梗去叶、撕去表皮折成段洗净沥干水分
3
珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠切片;
4
蒜瓣去皮洗净切碎
5
锅热后倒入适量玉米胚芽油;
6
倒入蒜末煸炒出香味
7
倒入红薯梗
8
倒入香肠一起炒
9
快出锅前加入生抽、适量盐翻炒均匀即可
成品图
香肠炒红薯梗的烹饪技巧
红薯梗如果很嫩的话可以不用撕去表皮，嫩叶也可以一起炒不用丢弃
喜欢吃辣的可以放点红辣椒，味道会更好