蓝莓杯子蛋糕
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
小小的杯子蛋糕看着像不像一个小蘑菇啊~外面酥脆的皮真的是特别好吃啊！掰开内心，是暖暖的蓝莓鲜果酱~蓝莓本身是很甜的，但是经过高温烘焙口感会变酸。不过，正好和甜甜的蛋糕体融为一体。
蓝莓杯子蛋糕营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蓝莓杯子蛋糕的食材2人份
- 面粉1.5杯
- 鸡蛋1个
- 蓝莓1杯
- 白糖1杯
- 食盐1茶匙
- 泡打粉2茶匙
- 植物油1/3杯
- 牛奶1/3杯
- 黄油1/4杯
蓝莓杯子蛋糕的做法
0
干性材料：1+1/2杯普通面粉，3/4杯白糖，1/2茶匙盐，2茶匙泡打粉
湿性材料：1/3杯植物油，1个鸡蛋，1/3杯牛奶，1杯蓝莓
酥皮：1/4杯黄油，1/2杯白糖，1/3杯面粉
1
将干性材料和湿性材料分别混合
2
将湿性材料与干性材料混合，搅拌均匀，将蓝莓混合入蛋糕糊中
3
搅匀，倒入烤盘中；将酥皮材料混合(不要将黄油软化)，碾碎洒在蛋糕上即可入烤箱
成品图
