小米牛肉丸子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
想必大家都听说过粉蒸肉，糯米蒸排骨这样的菜肴，今天给大家介绍一款同样美味的小米牛肉丸子。一道饭菜都有的美味菜肴，而且做法简单，营养丰富，格琳诺尔有机黄小米，米粒大小均匀，无杂质，无米虫，品质优异。呈现金黄色，看起来十分有食欲。黄小米不仅颜色亮丽，而且颗粒饱满、温润可口，吃起来香糯味甜，特别适合老人孩子哦！
小米牛肉丸子营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小米牛肉丸子的食材2人份
- 小米50克
- 牛肉250克
- 各种蔬菜150克
- 小葱1颗
- 淀粉1勺
- 盐1茶匙
- 油1勺
- 鸡粉1茶匙
- 蚝油1勺
- 白砂糖1茶匙
- 酱油1勺
- 水适量
小米牛肉丸子的做法
1
首先将小米洗净浸泡3小时以上
2
牛肉洗净切块儿，用水泡1小时以上，泡出血水
3
蔬菜洗净去皮切小块儿
4
将牛肉块儿和蔬菜块儿放入绞肉机中，搅成肉泥蔬菜泥。取出后加入绞肉调料，顺时针搅拌至粘稠
5
揉成一个个丸子状
6
将小米水分倒出，将丸子滚满小米
7
装入盘子里，上锅开锅后蒸10-15分钟。格琳诺尔有机黄小米，每一粒都能满足你
成品图
小米牛肉丸子的烹饪技巧
牛肉可以换成其他肉类。
蔬菜可以自由选择