咖喱鸡块
- 炖
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
鸡肉的鲜嫩搭配土豆，胡萝卜的营养，宝宝们都爱吃哦
咖喱鸡块营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡块的食材2人份
- 鸡750克
- 油咖喱30克
- 老抽少许
- 食盐少许
- 姜片2片
- 水适量
- 葱段2个
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 八角1个
- 生抽适量
咖喱鸡块的做法
1
鸡腿肉切块放生抽、胡椒粉、少许老抽腌制10分钟;
2
土豆、胡萝卜切大点的丁状备用
3
锅内油热后放八角、葱段、姜片，腌制好的鸡块倒入炒至变色，倒入适量水
4
煮开后约5分钟倒入切好的土豆丁、胡萝卜丁，加少量盐（因为咖喱块含盐）炖至九成熟
5
加入百梦多咖喱块两块（根据菜量多少变化）收汁即可
成品图
咖喱鸡块的烹饪技巧
土豆，胡萝卜切成稍大的丁状
咖喱有盐，切忌少放盐
咖喱一定等土豆胡萝卜熟够放，咖喱块有收汁效果，放入后汤变得浓稠，如果炖得不熟就加咖喱块，就容易糊锅